Kelor dengan nama latin Moringa Oleifera adalah salah satu tanaman yang paling bernutrisi di dunia. Kelor kaya akan Vitamin, Mineral, Asam Amino, Protein dan mengandung berbagai macam zat fitokimia serta zat antioksidan yang tersimpan di dalam daun dan bijinya.
Kelor mengandung 92 jenis nutrisi, 46 antioksidan dan 18 asam amino. Selain itu, kelor mengandung Vitamin C 7 kali lebih banyak dari jeruk, Vitamin A 4 kali lebih banyak dari wortel, Kalsium 4 kali lebih banyak dari susu, Protein 2 kali lebih banyak dari yogurt, Kalium 3 kali lebih banyak dari pisang dan Zat Besi 25 kali lebih banyak dari bayam.
Karena kandungan nutrisi yang sangat lengkap dan tinggi ini, kelor mempunyai khasiat yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia untuk menjaga daya tahan tubuh dan membantu proses penyembuhan berbagai macam penyakit seperti diabetes, kolesterol, hipertensi, jantung koroner dan kanker. Selain itu, kelor juga efektif meningkatkan produksi dan kualitas ASI bagi ibu menyusui.